用料

排骨，海带，葱，姜，盐，水

排骨炖海带的做法

1.海带泡发清洗干净切方块，准备姜片；

2.小排骨加姜片先炖出汤（高压锅２０分钟）；

3.海带放入炖好的排骨汤里接着高压大火１０分钟，出锅撒盐调味撒葱花就ＯＫ了～

小贴士

此菜不用鸡精了，原味就鲜美无比～汤水一定要是那种绿绿的，味道就出来了，没有颜色不是时间不够就是海带品质不好了，购买的时候千万不要买黄色的，那一般都是头年的陈海带，味道是大打折扣滴～有时间的朋友建议用砂煲细火慢炖，味道更加赞哈～

---

---