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黄雌鸡1只,肉苁蓉30克,粳米30克,阿魏2克,生山药30克,葱、姜、盐等各适量。
将鸡活杀后,去毛及内脏杂物洗净,加水,放入葱姜,鸡煮熟后去骨;在鸡汤内加入粳米、山药、阿魏,与鸡肉一起熬煮成粥,粥稠时加入适量盐即可。