月宫吐司

猪板油75克，白面粉75克，白糖50克，青梅2克，黄丁2克，金橘饼2克，乔饼5克，核桃仁5克，红绿丝5克，冰糖10克，麻油100毫升（实耗20毫升左右）。

将板油表面一层外膜撒去，切成石榴米形的细小丁，放入盆内，再将青梅、黄丁、金橘饼、乔饼、核桃仁、红绿丝切成小块，放入板油内，加入白糖、冰糖（打碎）搅匀。将50克面粉加水25毫升揉匀，放在案板上用布盖好，再用25克面粉加8毫升麻油做成油酥。将水和的面及油酥面均切成大小相同的多个面团，各取一个面团用手压扁，一块白面团包一块油酥团，用手压扁（擀薄卷起，一切两段），先取一块，上面包入板油混合料，再盖上另一块，两块合在一起，用手捏紧做成花边状。炒锅内放入麻油烧至六成热时，将做好的饼逐个轻放油中炸7-8分钟，翻身再炸一会，沥净油即可。