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为您提供乌贼鸡肉饭的菜谱，包括乌贼鸡肉饭的做法,乌贼鸡肉饭的做法步骤,乌贼鸡肉饭怎么做好吃等详细内容。
乌贼鱼干1条（带骨），母鸡1只，糯米150克，姜、葱适量，食盐少许，黄酒适量。
将母鸡与乌贼去杂洗净后同时放入沙锅，放入姜片、葱结，大火烧沸后，撇去浮沫，淋入黄酒，改用文火炖至鱼鸡熟烂，取浓汤煮糯米饭，加盐调味即成。
