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川断15克，羊肾2对，羊肉250克，苡仁20克，油、盐、姜、葱、味精各适量。
起油锅，放入姜片爆香；将羊肾、羊肉洗净切块，与川断一起放入锅中煸炒，将熟时放入苡仁、葱同炒，加入适量水，盖锅炖煮，待熟时放入盐、味精调味。
