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阳桃500克，棉白糖100克，蜂蜜25克，桂花卤少许。
将阳桃劈开，入锅煮熟，去皮与核，用刀斜批两刀，切成3块，依次扣入碗中，放入白糖、蜂蜜、桂花卤，盖上盖盘，上笼用大火蒸约10分钟，取出反扣于盖盘中即成。
