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为您提供火腿冬瓜汤的菜谱，包括火腿冬瓜汤的做法,火腿冬瓜汤的做法步骤,火腿冬瓜汤怎么做好吃等详细内容。
火腿肉50克，冬瓜250克，火腿皮100克，葱、精盐，味精各适量。
冬瓜去皮切成5毫米厚的片，猪油烧至五成热，爆香葱花，加入火腿与水，沸后撇去浮沫，炖煮半小时后放入冬瓜，再煮至冬瓜酥软，加入调料，煮沸3-5分钟即可。
