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为您提供莲子雪耳羹的菜谱，包括莲子雪耳羹的做法,莲子雪耳羹的做法步骤,莲子雪耳羹怎么做好吃等详细内容。
去芯莲子250克，准山药15克，芡实15克，银耳10克，鸡蛋1个，白糖适量。
将莲子、银耳用清水泡发洗净，与洗净的芡实、怀山药一起放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸后，改用文火慢炖约l小时，至莲子、银耳熟烂时，将鸡蛋打匀，倒入锅内，酌加白糖调味，稍沸即成。
