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油，茄子，牛肉酱2大匙，韩国辣酱1小匙，水淀粉，红椒
1.茄子切成段，在平锅用油煎熟，我煎了大约6、7分钟（实践后我感觉煎3、4分钟即可）。
2.另起锅，我用的是自制牛肉酱两大勺加少许清水，再加小勺韩国辣酱烧开。
3.调点水淀粉加入，待汤汁浓厚时浇到茄子段上，撒点红椒点缀。
