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芝麻桑椹米粉糕

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用料

黑芝麻60克,桑椹30克,麻仁10克,糯米粉700克,粳米粉300克,白糖30克。

芝麻桑椹米粉糕的做法

将桑椹、麻仁洗净入锅,加适量清水,用旺火烧沸后,改用文火煮20分钟,去渣取汁;黑芝麻用文火炒出香味。把糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内,倒入药汁及清水适量,揉成面团做成糕,每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15-20分钟即成。


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