用料

鸡蛋，面粉，韭菜，牛奶，调料：盐，番茄酱（或辣椒酱，甜辣酱），色拉油

鱼子酱蛋卷的做法

1、韭菜切碎，将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶，加盐、色拉油搅匀（多放点油）

2、取一平底锅，锅里不要放油，倒入一层调好的浆，用最小火慢慢烧到完全凝固。

3、在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱，卷起来，切成小块，插上牙签，韭菜鸡蛋卷就做好了。

小贴士

我在鸡蛋卷上放了一点鱼子酱，看起来更像酒店的菜，家常菜就不需要了

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