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粳米60克，炸核桃仁80克，生核桃仁45克，牛奶200毫升，白糖12克。
将粳米洗净浸泡60分钟捞出，与核桃仁、牛奶及清水混匀磨浆，用纱布滤液去渣。锅中加水适量煮沸，加入白糖，溶化后兑入浆汁，再煮沸即成。
