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白糖1000克，香油250毫升，盐15克，花椒末、茴香末各30克，芝麻、面粉各适量。
将芝麻炒香捣碎，再与白糖、香油、盐、花椒末、茴香末及少量面粉一起拌匀，作馅用；用水把面和好，做成剂子成皮，包馅后擀成饼，放入锅内烙熟即可。
