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为您提供麦芽山楂鸡蛋羹的菜谱,包括麦芽山楂鸡蛋羹的做法,麦芽山楂鸡蛋羹的做法步骤,麦芽山楂鸡蛋羹怎么做好吃等详细内容。
麦芽15克,山楂18克,淮山药15克,鸡蛋2个,葛粉适量。
将前3味洗净,加清水适量,用文火煎约60分钟,去渣取汁;鸡蛋磕入碗内搅匀;葛根用开水调成糊状。将药汁煮沸,倒入鸡蛋液与葛粉糊,搅匀煮沸,加盐调味即可。