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为您提供黄花炒猪腰的菜谱,包括黄花炒猪腰的做法,黄花炒猪腰的做法步骤,黄花炒猪腰怎么做好吃等详细内容。
黄花50克,食盐6克,生姜1克,蒜2克,味精0.5克,猪腰500克,芡粉3克,葱2克,白糖5克,菜油适量。
1、猪腰片开,剔除筋膜臊腺洗净,切成腰花;黄花菜用温水泡开。
2、炒锅内菜油烧热,先煸炒葱、生姜、蒜等作料,再爆炒猪腰花至色变熟透时,加黄花丝、食盐、白糖,再煸炒片刻,勾芡,待汤汁明透即成。食用时,加少量味精。