用料

南瓜0.5个，玉米淀粉1小匙，面粉4大匙，牛奶1小匙，盐适量

杏仁南瓜脆薄饼的做法

1.南瓜切开半个蒸熟之后，去皮压成泥

2.加上一勺玉米淀粉，4勺面粉，一勺牛奶搅拌;

3.因为这个南瓜本来就很甜，加了粉之后加一点点盐（加盐只是为了体现南瓜的甜度不在于调味）;

4.将南瓜糊拌均，揉打成团;

5.将南瓜团分成等分小季子，擀成圆饼。中间包上自制枣泥，每个上面放上一个美国大杏仁装饰;

6.锅底插上黄油，将饼放上去两面煎至金黄酥脆即可;

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