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穿山甲肉120克，川芎5克，当归9克，料酒、精盐各适量。
（1）、将川芎、当归洗净。
（2）、将穿山甲肉洗净，切成小块，放入煲内，加入川芎、当归、料酒、精盐，置于火上，堡加盖，用旺火煮沸后，改小火煲3小时，即可供食。
（3）、肉鲜嫩。
