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为您提供田七炖母鸡的菜谱，包括田七炖母鸡的做法,田七炖母鸡的做法步骤,田七炖母鸡怎么做好吃等详细内容。
母鸡肉300克，田七粉15克，料酒5克，精盐l克，生姜3片，味精少许。
（1）、将母鸡肉洗净，斩成小块。
（2）、瓦煲内加入清水1000克，置于旺火上，放入鸡肉块，烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂，再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可食用。
（3）、肉烂熟，味道醇香。
