杜仲猪肚汤
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用料
杜仲50克，猪肚1个（约250克），枸杞子10克，生姜6片，精盐、熟花生油、味精各适量。
杜仲猪肚汤的做法
（1）、将猪肚用精盐或面粉、醋反复搓洗数遍后，用清水洗净；杜仲洗净，切成碎末：生姜去外皮，用清水洗净，切成片。
（2）、锅置火上，放入杜仲、猪肚、生姜、枸杞子，加适量清水，盖上锅盖，用旺火烧开，后改用文火煮2小时，加入精盐、花生油、味精调味，再稍煮片刻，即可供食。
（3）、肚鲜嫩，清淡适口。
