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为您提供枸杞根炖老母鸡的菜谱，包括枸杞根炖老母鸡的做法,枸杞根炖老母鸡的做法步骤,枸杞根炖老母鸡怎么做好吃等详细内容。
老母鸡1只（约500克），枸杞根（鲜品）250克，精盐适量。
（1）、将老母鸡宰杀，去内脏，洗净；枸杞根洗净，切段。
（2）、沙锅置火上，放入老母鸡、枸杞根，加入适量清水。用旺火煮沸后，改用文火炖3小时至内烂熟，放入精盐调味即可。
（3）、鸡肉烂熟，鲜嫩，香而不腻。
