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玉米粉200克，精盐少许。
（1）、将玉米粉中放入温水，拌匀，和成粉团，再用手搓成长条状，分成栗子大小的小丸子，放入一个干净的盘中。
（2）、锅置火上，加入适量清水，锅加盖，用旺火煮沸，掀锅盖，将丸子下入锅内，文火煮至丸于浮在水面3、4分钟后，即成。食用时可加少许精盐调味。
（3）、丸子鲜嫩，清淡适口。
