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为您提供团鱼杞子羊肉汤的菜谱,包括团鱼杞子羊肉汤的做法,团鱼杞子羊肉汤的做法步骤,团鱼杞子羊肉汤怎么做好吃等详细内容。
团鱼1000克,杞子30克,羊肉500克,草果5克,生姜、胡椒、精盐、味精各适量。
(l)、团鱼入开水锅中烫死,剁去头、爪,揭去甲,去内脏,洗净,切块,备用。
(2)、羊肉洗净,切块,与团鱼、杞子一起放入锅内,加草果、生姜、胡椒,适量水,置旺火上烧沸,然后改用文火炖至肉熟,加精盐、味精调好口味即可。
(3)、、肉鲜嫩,味鲜香。