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当归15克,元胡15克,艾叶15克,瘦肉150克,精盐适量。
(1)、当归、元胡、艾叶分别洗净,将瘦肉洗净,各料放入煲内。
(2)、煲放火上,放适量水、精盐,煲1.5小时后去药渣,再煲l0分钟,捞起瘦肉,切成小块,装盆即可饮汤食肉。
(3)、瘦肉鲜嫩,爽口不腻。