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羊肉500克，山药100克，生姜25克，牛奶200毫升，精盐适量。
将羊肉洗净，与生姜一同入锅，用小火炖3小时，取羊肉汤400毫升，与去皮、洗净、切成片的山药一同煮烂，再加入牛奶和精盐，待沸后即成。
