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为您提供生鱼煲大枣的菜谱，包括生鱼煲大枣的做法,生鱼煲大枣的做法步骤,生鱼煲大枣怎么做好吃等详细内容。
生鱼1条（重约350-400克），大枣15枚，生姜2片，精盐、植物油适量。
生鱼去腮、去鳞，剖肚去杂，洗净，抹干，撒上少许盐，腌约5分钟，用少许油略煎至微金黄色铲起，沥干油，待用。浸软大枣，去核，洗净待用。把所有原料一同放入汤煲内，加入适量开水，以慢火煲约2小时至汤浓，加入调味料即可。
