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桑椹50克,白菊花30克,母鸡1只,黄酒、精盐、酱油、味精各适量:
将桑椹、菊花放入备好的鸡腹内,鸡放入沙锅,加入黄酒、精盐、酱油、味精和适量水,再将沙锅置大火上煮沸,改小火炖至鸡肉熟烂,去掉药渣即成。