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羊肝、猪瘦肉各250克，党参、当归备25克，枸杞子15克，红枣4个，生姜4片。
羊肝去筋膜，洗净，用滚水焯去血水；猪瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣（去核）、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲两小时，加盐调味供用。
