用料

土豆4个，蟹肉棒5只，玉米粒适量，盐0.25小匙，胡椒0.25小匙，蛋黄液适量，面包粉50克

可乐饼的做法

1.把土豆皮去掉，洗干净放在碗里包上保鲜膜放入微波炉转个8分钟，拿出来放凉。

2.温热的时候把土豆放在盆里用一个东西把他压碎。

3.然后把黄油放在炒锅融化加上蟹肉棒和玉米粒炒香收干水分，加上盐和胡椒。

4.拿起来放在土豆泥里面拌均。

5.把他用手团成一手成团的大小的丸子。然后依次沾上面粉，淡黄液和面包粉，压成椭圆状。

6.180度下油锅炸成金黄就好了。上来挤些沙拉酱或者番茄酱都很美味。

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