用料

排骨，土豆，青椒，红椒，味好美油咖哩，葱，蒜，酒，盐

咖哩烧土豆的做法

1.先将排骨用水泡十五到半个小时，泡去血水。

2.土豆切块，葱切断，蒜切片。

3.锅中放油，入葱蒜爆香后，放入排骨，翻炒至变色。

4.加入料酒和清水以及油咖哩，翻炒均匀后，加入土豆。

5.大火煮开，转小火炖至排骨软烂。

6.加入青、红椒翻炒片刻即可。

7.如果觉得汤太多，可以用大火收一下汁，不过个人觉得那汤用来拌饭吃很香，所以汤留多一点也好的。

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