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老藕200克,糯米100克,白糖150克,桂花卤少许,清水适量。
1、老藕冲洗干净,刮去表皮,切成丁块。糯米淘洗干净,用清水浸泡。
2、沙锅放入清水、糯米、藕,先用旺火煮沸后,再改用文火熬煮至粥成,然后加入白糖,调入桂花卤即成。