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鳖鱼300克以上者l只，枸杞子、怀山药各30克，熟地黄、女贞子各15克。
将鳖鱼杀死，在腹部呈十字型剖开，去内脏，洗净，放入沙锅内，加入其他药物并水适量，用武火烧开，然后改炆火熬成烂糊即成。分顿食下。
