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花生仁500克，大米150克，粗盐500克，精盐2克，绵白糖250克。
1．大米洗净，摊开晾干，入炒锅用文火炒至金黄色，取出用食品粉碎机（或石臼、石磨）碾压成粉，再用细筛筛去粗粒。
2．粗盐入炒锅用文火炒至火热，倒入花生仁炒至花生香熟，筛出花生仁。趁热去衣。
3．将花生仁碾压成茸。
4．将大米粉、精盐、绵白糖与花生茸拌和，压入印模中，压紧成形，覆倒出即成。
