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红葡萄酒250克,石榴甜酒150克,生梨4只,柠檬25克,白糖50克。
1.将柠檬榨出汁,皮切成小丁块。
2.生梨削去皮切成大厚片放入不锈钢锅(或搪瓷烧锅),加上白糖、柠檬汁、柠檬皮渍30分钟后,拣去柠檬皮。
3.倒入红葡萄酒,用微火焖煮1小时左右,分装于盆中。
4.将石榴甜酒分浇于梨片上即成。