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鲜番茄(西红柿)150克，消毒牛奶1瓶，白糖20克。
1．番茄洗净，沸水泡片刻后剥去皮、蒂，切成小丁，加上白糖腌渍20分钟，包入消毒纱布中挤出鲜茄汁。
2．牛奶入冰箱冰镇2小时，取出冲入鲜茄汁中搅匀即成。
