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卜卜康糖球

为您提供卜卜康糖球的菜谱,包括卜卜康糖球的做法,卜卜康糖球的做法步骤,卜卜康糖球怎么做好吃等详细内容。

用料

干玉米粒150克,糖桂花10克,砂糖250克,熟猪油25克,饴糖75克。

卜卜康糖球的做法

1.干玉米粒经爆米花机爆炒后,制成脆香,蓬松的卜卜康(俗称爆玉米花)。

2.净锅内加入饴糖、砂糖,用文火熬至糖溶化、起泡、能拉成丝状,四周淋上25克熟猪油。

3.卜卜康倒入糖油中迅速翻炒,均匀撒上糖桂花,抓起一把,使成球形,待凉即成。


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