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煨鸡汤

为您提供煨鸡汤的菜谱,包括煨鸡汤的做法,煨鸡汤的做法步骤,煨鸡汤怎么做好吃等详细内容。

用料

母鸡1只,猪油5~10克,料酒10克,味精5克,精盐适量。

煨鸡汤的做法

母鸡宰杀后去头、脚爪、内脏(可留鸡肝),剁成小块(腿和翅要完整),用猪油爆炒成金黄色,加料酒去异味,装入砂锅,一次加足清水,放入配料,用小火煨2~3小时即可。


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