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为您提供团鱼阿胶汤的菜谱,包括团鱼阿胶汤的做法,团鱼阿胶汤的做法步骤,团鱼阿胶汤怎么做好吃等详细内容。
团鱼50克重1只,阿胶30克。
将团鱼洗净,去内脏及头,用砂锅清炖至烂熟。将甲取出,文火焙干研成细末,3克一包分装备用。鱼汤中加入精盐少许调味,以热汤烊化阿胶10克,冲服甲末3克,分3次将团鱼肉及汤吃完。