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为您提供鲫鱼炖猪蹄的菜谱，包括鲫鱼炖猪蹄的做法,鲫鱼炖猪蹄的做法步骤,鲫鱼炖猪蹄怎么做好吃等详细内容。
活鲫鱼一尾（重90～120克），猪蹄一只。
将鲫鱼刮鳞，去内脏洗净，将猪蹄切成两片，每片再切成四块，同鲫鱼一起加水750毫升，用旺火隔水炖至猪蹄熟烂，即可吃鱼、蹄，喝汤。
