红烧萝卜
为您提供红烧萝卜的菜谱，包括红烧萝卜的做法,红烧萝卜的做法步骤,红烧萝卜怎么做好吃等详细内容。
用料
大萝卜500克，豆油50克，淀粉15克，酱油、料酒、味精、白糖、精盐、清汤、葱花、姜末、花椒油各适量。
红烧萝卜的做法
1、把萝卜洗净，除去根、皮，用刀切成厚1厘米、宽1.5厘米的条，再改为长2厘米的象眼形状的条。
2、把切好的萝卜，用开水蒸烂，捞出，控净水分。
3、勺内加油，烧热，用葱花、姜末炝锅，加入酱油、白糖、料酒和清汤，把萝卜下勺。待汤沸后，煨烤一下，至汤汁剩下一半时，用水淀粉勾芡，撒入味精，淋入花椒油，即可出勺。
