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为您提供椒盐花生米的菜谱，包括椒盐花生米的做法,椒盐花生米的做法步骤,椒盐花生米怎么做好吃等详细内容。
花生米200克，细盐15克，花椒粉适量。
1、取颗粒饱满的花生米，用70-80℃的热水浸泡2-3分钟，以烫去红色和涩味。
2、把花生米从热水中捞出后，加花椒粉、细盐拌匀，在通风处放12小时，使一部分水分挥发掉。
3、将花生米倒入锅中，铲子紧贴锅底不停地向外翻动，速度尽量快，2-3分钟后，就会发出爆声，爆声结束立即出锅，冷却后即成。
