用料

蛋黄2个，奶油OR黄油50克，泡打粉0.5小勺，低粉120克，黑巧克力30克，糖粉OR砂糖25克，鲜奶油50克，核桃仁适量

巧克力核桃小蛋糕的做法

1.将回温后的黄油稍微打发。

2.加入糖粉打发。

3.分次加入蛋液，打发至体积增加。

4.加入融化了的巧克力。

5.搅拌均匀。

6.筛入低粉和泡打粉。

7.轻轻的搅拌成蛋糕糊即可。

8.装入模具中，撒些核桃仁。

9.180度，20~25分钟。

小贴士

1.巧克力选用黑巧克力哟~2.加入蛋黄打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋黄3.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.

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