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肋排400g，配料：葱，蒜头，调料：酱油，糖，醋，麻油，生粉，油
1、将肋排切成小块，加入生粉和匀，葱、蒜切末。
2、取一碗调入酱油、糖、醋、麻油、葱、蒜末。
3、锅里倒入一碗的油，烧至六成热，将排骨入油锅内炸熟，装到调料碗中，摇匀即可装盘。
