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甲鱼1只，沙参10g，枸杞子10g，麦冬10g，当归6g，山药10g，陈皮6g。
先将甲鱼宰杀去内脏并洗净，用纱布将中药包好置于甲鱼腹腔中，放入砂锅，加水、姜片，文火炖至烂熟，调味。
饮甲鱼汤，吃甲鱼肉。
