用料

毛豆，糟卤1袋

糟卤毛豆的做法

1.买来的带壳毛豆，用水洗净，将毛豆的两头剪一下（我偷懒，就剪一头），这样可缩短煮的时间，也更好入味；

2.加水煮10分钟左右，捞出过凉水沥干；

3.取一容器，将毛豆放入，倒入一袋糟卤，盖盖，入冰箱冷藏两小时以上，就可食用了。

小贴士

若觉得味道偏咸，可以加些凉开水稀释一下糟卤的浓度。方法简单，调料除了糟卤，其余什么都没加，但味道确实很好。这个既可当下酒菜，也可做零食。

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