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黄芪红枣羊肉汤

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用料

黄芪15克,红枣20枚,羊肉250克,生姜10克,精菜油、料酒、食盐、味精等适量。

黄芪红枣羊肉汤的做法

黄芪、红枣洗净,羊肉洗净后,用冷水煮开除掉膻味,切成小块。先将锅内倒入精菜油100克,将羊肉炒至半熟后,倒入料酒煸炒几下,放黄芪、红枣、生姜,加水1500毫升,用大火烧沸,改用小火煮,大约1个小时后,放入调味品,起锅,饮汤吃渣。


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