首页 > 菜谱大全 > 正宗日式咖喱饭

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


正宗日式咖喱饭

为您提供正宗日式咖喱饭的菜谱,包括正宗日式咖喱饭的做法,正宗日式咖喱饭的做法步骤,正宗日式咖喱饭怎么做好吃等详细内容。

用料

猪肉,洋葱x3,胡萝卜x1,土豆x2。

日本产S&B「とろける」咖喱块,辛口味。(还有中辛、甘等越来越不辣的口味,其实辛口味的也不怎么辣)

植物油。

TABASCO辣椒仔,腌萝卜。

以上一些进口材料在taobao上能找到,价格还行,咖喱块15块,TABASCO十块。(2011年)

正宗日式咖喱饭的做法

1.锅里倒少许油烧热,倒入切小块的猪肉翻炒变色

2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下

3.加水微微盖住材料,部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右,洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精,每次猪肉煮的口感一般,连压力锅都试了,但时间不够还是不完美。

4.将咖喱块掰入,以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌,防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。

5.米饭装盘,舀几勺咖喱放一边。大功告成!简单方便。

今天突然想起来写的,暂时没有照片随便拿一张比划一下,它的容器比我的好看,但没我拍得好。

小贴士

1.能吃辣的话,淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用),只吃咖喱有点腻,这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多,不能多吃。

2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞!


上一个梦: 冰糖血燕雪梨盅 下一个梦: 干煸芸豆

别人正在查的解梦