用料

主料：杏鲍菇猪肉馅鲜虾仁

辅料：鸡蛋淀粉面粉花生油葱姜盐胡椒粉

杏鲍菇夹盒的做法

杏鲍菇夹盒

做法：1.将新鲜杏鲍菇洗净，切成连刀夹，猪肉馅加虾仁肉加点葱、姜、盐

及胡椒粉拌匀。

2.打开杏鲍菇夹片，放入肉馅。

3.小碗中打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、花生油搅拌均匀呈糊状。

4.将装满肉馅的杏鲍菇夹盒均匀沾满面糊，逐个下到油锅炸熟，捞出装盘.

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