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为您提供磁石猪腰羹的菜谱,包括磁石猪腰羹的做法,磁石猪腰羹的做法步骤,磁石猪腰羹怎么做好吃等详细内容。
磁石500克,猪腰l对,盐、味精、葱、姜、椒、料酒等佐料适量。
将磁石捣碎,用清水淘洗两遍,洗去红色,用纱布包好,放入锅中。猪腰去筋膜亦入锅内,加水共煮,待猪腰熟烂后取出,切成薄片,再放回汤内,加葱、姜、椒及料酒,烧开;去磁石以备再用,加盐及味精即可,吃肉喝汤。