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莲藕500g，蒸鱼豉油80ml，红酸汤80ml，巨峰干红80ml，葱15g，姜6g，蒜3粒，清水适量，盐3g，香菜适量
1、莲藕洗净去皮，切成片
2、砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸汤
3、放入葱姜蒜
4、加清水煮开
5、放入藕片大火烧开后，转中火炖
6、藕片七八分熟时，倒入干红煮开，加盐调味，关火，洒入香草即可
