用料

鸡蛋3个，青菜叶少许，盐

给煎蛋加点维生素的做法

1.平底锅烧热，放油。

2.油热后，放入打散、加了盐的蛋液。

3.在蛋液表面还没有凝固时，均匀的撒上切碎的青菜叶。煎好后出锅。

小贴士

如果煎完蛋的锅里还有油，那也不要浪费。把馒头切片，放里面，中火焙一下，反面也一样处理。然后把煎蛋夹在有一层焦香表皮的馒头片中，咬一口，美孜孜！画蛇添足之补充说明：这样处理后，锅里的油被吸干净了，好洗。还省洗洁精。一石三鸟啊。

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